农历新年是我国传统节日，在商超货架上早已经弥漫着新年的气味，特别是食物包装方面，人们所寻求的除了食物的口味之外，而更多的是一种包装档次。咱们都知道，食物通过真空包装机包装之后是可以延伸保质期的，而针关于不同特性的食物，所选用的真空包装机类型也是不一样的，而咱们在面对不同产品的包装要求时，又该怎么选择真空包装机呢？接下来就通过几个具体的事例为您解答这其间的秘密。

在现代顾客的眼中，食物包装不仅需要具有便利的特色，还要具有外型漂亮，这样无论自己食用还是礼尚往来，都不至于在朋友中丢了面子。而针对顾客的这一需求，有许多食物加工企业会选用多层包装袋来对食物进行包装。例如扒鸡这款食物，之前的包装方法是选用真空包装袋的方法直接包装完成后装入礼盒进行售卖，而现在针对顾客的消费需求的改变，会在真空包装袋中再套上一个彩色包装图案的外包装袋，这样产品档次一会儿就上来。这样内袋通过真空包装机可以延伸扒鸡的保质期，外袋可以提高扒鸡的包装档次。尽管包装本钱上增加了，可是处理了顾客关于真空包装后直接装箱的扒鸡没有档次的顾忌。而关于扒鸡所用的包装设备就需要具有这两种不同功用的包装机来完成。内袋选用真空包装机来进行的扒鸡的包装。然后再将包装完成后的内袋通过一系列的高温工艺处理之后，再用封口机来对扒鸡进行外袋的包装。

地方特色小吃是带有当地浓厚风味的一类小吃，在异地打工的人们，往往会非常思念小时候的那个滋味，而在现代食物包装技术开展下的今天，这已经不再成为一种幻想，而是变成了一种实际。例如像是梅菜扣肉、卤味鸭脖等这类具有地方特色的食物，在食物包装上选用的是盒式锁鲜装，这种包装方式是在真空包装的基础上进行研发而成，而在食物包装过程中选用的是气体置换的方法来完成食物的锁鲜功用，即先将盒内的空气抽出，然后充入必定比例的氧气、氮气、二氧化碳这三种气体，从而完成对食物的锁鲜功用，而针关于不同的食材可以进行不同气体比例的调节，以到达更好的包装效果。

食物品类千变万化，但无论怎么改变，都离不开包装，作为一道维护食物的屏障，食物包装所需要做到的不仅仅是延伸食物保质期这么简单，而更多的是满意顾客不断改变的高要求，而在未来的真空包装机商场，正在朝着一个更加智能的无人操作的方向在开展，随着更多高科技的不断创新下，这一愿景终将成为实际！